今回はシドニーから北へ1時間、ノーザンビーチの最北端にある美しいビーチを見渡しながらいただけるモダンオーストラリア料理のお店

「ＪＯＮＡＨ’Ｓ」

をご紹介します。

ＰＩＴＴＷＡＴＥＲ　ＲＤから細い道を車で上って行くと、高級住宅街の大豪邸の一角にJonah’sの看板が。

駐車場は１０台分位は有りましたが、週末は置けない可能性も大。その場合は近隣の住宅に迷惑が掛からないように路駐しましょう。

左写真：　一口サイズのアムューズ　　イベリコハムの上に生イチジクとマスカルポーネチーズを添えて。

右写真：　パンケーキwith スモークサーモン＆マスカルポーネ　キャビア添え

左写真：　到着後や食事が一段落した後は大きなベランダから眺める絶景を美味しいワインと共にお楽しみください。

店内の窓側の席は早めに予約を取らないと難しいそうなので、予定を立てたら直ぐに予約の電話を！

右写真：　レストランから眺める景色。丘の上にあるので、広大な青い海をパノラマで一望出来る。

左写真：　本日のスペシャル　イベリコハム　　半生のイベリコハムは塩加減も柔らかさも絶品でした！

右写真：　このお店の名物メニュー。　ウニの殻を器にしたユニークな一品。　＄２６

スパナークラブとウニ、ポテトがピューレ状になったもの上にイクラがたっぷり乗っています。

ここに来たらこれは頼むべし！

左写真：メインはオーシャントラウトとキングフィッシュのトライアングル　Ｗｉｔｈ　フォアグラソース　＄４２

斬新な盛り付けは食欲を刺激する特効薬。　お味はもちろん美味しかったです！　

フォアグラの濃厚ソースが淡白なキングフィッシュと脂の乗ったトラウトと相性抜群。

右写真：太い色鮮やかなアスパラガスはパリっと音がするくらい新鮮なものを使用。

宿泊プランもあるので、シドニー近郊１日旅行にぴったりなロケーションの中での海と食事と静かな空間をご堪能下さい。

豪華な旅行を楽しまれたい方はシドニー東部のRosebayから水上飛行機を利用してノーザンビーチを優雅に遊覧するのもおすすめです。

なんと水上飛行機だと車で1時間掛かる所が12分で行けるそうです。

それでは今日ご紹介したレストランの詳細です。

Jonahs Restaurant & Accommodation

P 02 9974 5599 F 02 9974 1212

http://www.jonahs.com.au/page/restaurant.html

Current Rates valid until 31 August 2007 and are per room per night including GST.