ハーバーブリッジの麓にある埠頭地帯を都市開発したのが、「ＷＡＬＳＨ　ＢＡＹ」という超セレブエリア。

その一角にオープンしたばかりで、既にグルメの間で話題のモダントルコ料理があると聞きつけ行って来ました！

その名も

「ＯＴＴＯＭＡＮ」

このお店はキャンベラで成功し、姉妹店としてシドニーに進出。

数ヶ月前にＳＭＨ（シドニーモーニングヘラルド新聞）のＧＯＯＤ　ＬＩＶＩＮＧで紹介されて以来、予約の電話が鳴り止まないそう。

以前からとても気になっていたのですが、なかなか予約が取れず、余計「行きたい行きたい病」に。笑

行きたい日の予約が５回以上取れなかったという、シドニーでは珍しい混みよう。

やっとの思いで土曜の夜をＧＥＴしたので、今日はその模様をお伝えします！

（このお店に行きたい方は２週間以上前に予約するのをおすすめします）

ロビーの壁にはワインが所狭しと飾られています。

夜はムーアパークやハーバーブリッジを眺めながらお食事が出来ます。

予約時間より１０分ほど早く着いたので、ロビーのバーで軽く一杯。

ワインリストを見ると、他の高級レストランやバーよりお値段がやや安めに設定されていました。

これはポイント高し。

このお店のおすすめは「ディガステーションコース」

今日頂いたのは一人＄９０＋マッチングワイン（４グラス）＄４０の＄１３０のコース。

１０のお料理が４プレートに盛り付けられて登場します。

まず１プレート目。

左からChar grilled spicy mushrooms　

ジューシーな焼きマッシュルームの周りにクミンやオレガノなどのハーブが香ばしくまぶしてあり、美味しい！！

中　Vine -Leaves filled with rice

一見癖があるかな？と思いきや、全く癖が無く、後をひく一品。万人に好まれるテースト。

右　Ｈand made filo pastry rolls

これも絶品！　フェッタチーズの食べ方としては最高。クリスピーで香ばしい皮がチーズととてもよく合います。

最初の１プレート目で「このお店、かなりいけるかも！！！」と期待に胸膨らますＭ。

もしや超当たりのお店？？？

２プレート目。

左　Qld King prawns with Shitake &baby spinach

プリプリの海老がヨーグルトソース＆ホウレン草と相性ばっちり！

モダントルコというだけあって、トルコのベースを残しながらも、とても上品で癖の無いお料理ばかり。

中　Salt&pepper dusted calamari

柔らかいイカがいい感じに揚げられていて、もちろんイカの筋なんてありません！手前の辛しソースと一緒にどうぞ。

右　Salmon 、cray &prawn rolls wrapped in vine leaves

これも絶品！　サーモンの焼き加減がピカイチ。外はパリ、中はプリ。味付けはシンプルですが、印象深い一品でした。

各テーブルにターキッシュブレッドの入れ物が。トルコといえばこれですよね。

大好物のオリーブオイル＆天然塩にディップして頂きました！

お陰様でお替りまでしちゃいましたよ。まったく。（あぁ、ダイエット中なのに・・笑）

３プレート目（肉担当の友人談）

左　thinly sliced veal seasoned with mild aleppo chilli

歯ごたえがしっかりありながらも、とても柔らかいお肉。

右　crispy confit of duck leg

ダックなのに脂っぽくない。量もちょうどいい。

３プレート目と共にサーブされるバターライスとサラダ。

バターライスのちょうど良いバター加減が何とも後をひく一品。お肉とご一緒に！

サラダは残念ながらＸ。　ドレッシングでべちょべちょでした。

３プレート目でお肉が食べられない方はこちらの

Steamed southern crayfish がおすすめ。

追加で＄２０を払えば、こちらのお料理が頂けます。

出てきてびっくりだったＭ。

crayfishって蟹とかじゃないの？

予想外にロブスターだったのには、胸ドキュン！笑

もちろんお味はＶｅｒｙGood~!!　でもバターレモンソースが私には濃すぎたかな。

塩コショウくらいで頂きたかったです。

最後の４プレート目はデザート。

左から　トルコディライト、トルコパイ、チョコレートケーキ

見るからに甘そうなデザート達。私には甘すぎてほとんど食べれませんでした。

これはちょっと頂けないなぁ・・・泣

でも全体的には文句なしの９０点！

メインを間違って持ってきた為、ロブスターが来るまで待たされたんですが、最後のお会計でロブスターの追加料金をサービスしてくれちゃいました。

混んでいたので、頼んだものが遅かったりしましたが、とても良い対応をしてくださったので、気分よく食事を終える事が出来ました。

全面ガラス張りの壁と高い天井、開放感溢れる店内、音楽は流れておらずシンプルな演出なので大切な話をするにはぴったりな空間です。

モダンオーストラリアやフレンチ、イタリアンに飽きたあなた！

今の旬はモダントルコです！（なーんて、ちょっと言い過ぎかな。笑）

レストラン詳細

ＯＴＴＯＭＡＮ

pier 2/13 Hickson Rd, Dawes point, Sydney 2000

02-9252-0054

日曜、月曜の夜はお休み。

ランチは火曜から金曜　１２時から１５時

他にもシーフードがメインのコースが８コースで＄１２０。

オントレーは＄１８～　メインは＄２９～