今日はミーティングや雑務に追われた1日となりました。

最後のミーティングが終わった22時からダーリンハーストにある営業閉店後のモダンジャパニーズレストラン「ＲＩＳＥ」へワインとチーズ、つまみを持って参上。

いつものごとく、朝から豆乳カプチーノしか飲んでいなかったので、メニューにないオーナー・ＨＩＤＥ特製のシーフードパスタを頂いちゃいました！

さすが、イタリアやシドニーの名店で経験を積んだだけあるパスタの茹で具合や味付け！

やっぱり日本人が作るパスタが最終的にはあっさりしていて口に合うんですよね・・・

閉店後の店内でスタッフの方も含めて飲んでいたのですが、ふとした会話からお店で売っている高級ワインを安く売ってくださる・・・事に。

うふふ。。

２０００年ＰＥＮＦＯＬＤ「ＲＷＴ」を０００ドルでＧＥＴ！

お互い酔っ払った勢いで売買していたので、結局どっちが得したんだ？？

私だったらいいんですが・・・・　笑

木曜日はライズでディナー

新企画！！木曜日はライズでパスタコースディナー　　４コース＄２９！

８月３０日の木曜日から、パスタコースメニューが一新！！

★メニュー★

Tasting plate : Spicy tuna tartare in wonton cup

                       Soft shell crab sushi roll

                       Duck salad with sesame miso sauce

Pasta   Dish :Spagetti with marinated salmon,asian mushrooms,tomatoes & mizore ponzu sauce

Main Course :Braised chicken rolled with savoy cabbage on bed of eggplant tempra,cauliflower puree &red　miso sauce

Dessert: today’s dessert

毎週木曜日,おためしショートコース(前菜盛り合わせ・パスタ・メイン・デザート）を

お一人様＄２９でご提供させていただきます！！前回いらした方も、メニューが変わっていますので新メニューもお楽しみいただけます。パスタは、イタリアン出身のシェフが作る、日本人の口にぴったりの味付けです。

ご予約の際に、「JAMSのパスタコース希望」とお伝え下さい。