前回のコラムでシドニーのお薦めベトナミーズレストランをご紹介しましたが、引き続き今回はMがお気に入りのベトナミーズを公開しちゃいます！

場所はSURRYHILLSのCROWN ST沿い。

お洒落で常に予約が一杯なお店が数多く点在する地域に、今日ご紹介するモダン・ベトナミーズレストランがあります。

「RED LANTERN」

その名の通り、店内には赤い提灯が光を灯し、温かい雰囲気を醸し出しています。

危うく予約をせずに行くところだったM。予約は必須です！

知人のレストランオーナーが薦めてくれたこのお店は、さすがプロが太鼓判を押すだけあって、レベルが高い！

野菜をたっぷり使ったメニューは胃にも優しく、あっさりした物が食べたい時にいいかも。

左は海老生春巻き（GOU CUON$15) 、右は焼きイカのサラダ（GOI MUC $20)

野菜やエビ、ミンチ肉が卵クレープに包まれた一品。（BUNH XEO $21)

これを添えられたレタスやハーブと共に巻いて、甘酸っぱいソースを付けたら、大口開けてがぶっ！と一口。（笑）

ご一緒した方もとても気に入った一品でした！お薦めです！

メインは揚げスナッパー（鯛）の甘酢ジンジャー和え　（CA CIEN DON　時価　大体＄３５位）

カリッと揚がった皮とプリッとした身はどちらも合格点！

味付けも日本人好みの濃すぎない、後を引くものでした。 

５４５　CROWN ST , SURRY HILLS

(02) 9698 4355

Lunch

Tue to Fri 12:30pm – 3pm

Dinner

Tue to Sun 6:30pm – 10:30pm

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