パスポートの仕様と申請方法が変わる!?25年3月24日以降の...
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2009年食べ歩き総集編
2009年も残すところ1ヶ月を切りました。
今年食べ歩いた数多くのレストランのメニューの中から、ジャンル分けはせずに純粋においしいと思えたものだけを100皿リストアップ!
シドニーのミシェランと呼ばれている某格付けにしても、やっぱり広告が関係している先や関係が深いところなどが有利になっていたり、あくまでオージーの味覚が基準ですからねぇ・・・
ということで、日本人を代表して(笑)Mが厳しく点数を付けさせてもらいます。
(とは言いつつも、あくまでMの味覚での判断ですので、あしからず。)
91位「すみの家」の石焼サーモンチャーハン(スープ付) $14.60
御飯の上には、ほぐしたサーモンがたっぷり!なんとモッツァレラチーズが入った洋風仕立て。
これはハマりそう!な勢い。しっかり混ぜて食べてね!和と洋の見事なマッチです!
ダーリンハーストにあるカジュアルダイニング&カフェ
揚げたLEEKの香ばしさと、柔らかいラビオリの中に入った海老と野菜の甘みがたっぷり出ているベジタブルペーストがクリーミーなソースとマッチング。
お客さんの半分が女性という意外な事実からも納得したあっさりとんこつスープは、シーフードからもダシを取ったダブルフレーバー。
ダブルにすることで、よりさっぱりとしたコクのあるスープに仕上がっていました。
寒い冬にぴったりな一品。豆腐と明太子がたっぷり入ったスープが病みつき寸前。(笑)
95位「暖暖」のコロッケ$2.8
96位「WASE」の鶏釜飯
日本から取り寄せた釜で炊き上げた具沢山の鶏釜飯。
97位「SugerCane」のダックカレー
柔らかいダックにコクのあるスパイシーなルーがよくマッチした一品。
98位「IVY」のアイスコーヒー
ベストアイスコーヒー in Sydney!シナモンの香りも効いた甘さ控えめのアイスコーヒー!
99位「山城火鍋王」の火鍋
鍋好き、辛い物好き必見!!!!本格火鍋が楽しめます。
100位「Malay Chinese」のチキンラクサ
シドニーでラクサを食べるならこのお店。ハーミーも人気。
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