＜特別企画＞必見！2009年美味しい物100選 第5位 「Blancharu 」の海老リゾット
いよいよ第5位の発表です。
今年オープン1年目で見事ワンハットを獲得した
「Blancharu」の白トリフたっぷりの海老リゾットです！
海老のビスク（殻で採ったダシ）をベースにご飯を入れ、卵、ネギ、そして大量の白トリフ！！！
そうです、海老ベースリゾットの完成です！
期間限定メニューだったので、今はメニューにはありませんのであしからず。
（注）2008年の11月に味わった一品なのですが、あまりに印象深かったのでランクに入れちゃいました。
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