Sydney Morning Herald紙(SMH)が年に一度発行するレストラン評価本「GOOD FOOD GUIDE 2012」が発売されました。
M的には昨年のような特段驚いた評価はなかったですが、新しいお店がいくつかワンハットにランクインされていて、今年1年でそのお店を制覇してみようかと狙っているところです。(笑)
(ちなみに行った事のないお店が12軒あったので、毎月1軒ずつ食べ歩きして行こうかな!笑)
City
Bilson’s, est, Marque, Quay, Sepia
Aria, Becasse, Bentley Restaurant & Bar, Berowra Waters Inn, Bistro Ortolan, Claude’s, Four In Hand Dining Room, Gastro Park, Guillaume at Bennelong, Icebergs Dining Room and Bar, Longrain, Lucio’s, Pilu at Freshwater, Porteno, Rockpool, Rockpool Bar & Grill, Spice Temple, Tetsuya’s, Universal
A tavola, Aki’s, Assiette, The Bathers’ Pavilion, Billy Kwong, Bird Cow Fish, Bistro Moncur, Bistrode, Bistrode CBD,The Boathouse on Blackwattle Bay, Buon Ricordo, buzo trattoria, Cafe Sopra, Catalina, The Cook’s Garden,District Dining, Duke, Felix, Fish Face, Flying Fish, Foveaux, Glass Brasserie, Jonah’s Whale Beach, Koi, Manly Pavilion, Ormeggio at the Spit, Oscillate Wildly, Otto Ristorante, Pendolino, Pier, Quarter Twenty One, sailors thai the rocks, Sails on Lavender Bay, Sake Restaurant & Bar, Sean’s Panaroma, Tomislav, Uccello, Vini.
Regional
Aubergine (Griffith), Lochiel House (Kurrajong Heights), No. 2 Oak Street (Bellingen)
Bacchus (Newcastle), Biota Dining (Bowral), Bistro Molines (Mount View), Caveau (Wollongong), Darley’s(Katoomba), Eschalot (Berrima), Fins (Kingscliff), Italian and Sons (Braddon), The Lanterne Rooms (Campbell),Lolli Redini (Orange), Manfredi at Bells (Killcare), Muse (Pokolbin), Neila (Cowra), Ottoman Cuisine (Barton),Racine Restaurant at La Colline (Orange), Restaurant Como (Blaxland), restaurant deux (Newcastle), Satiate(Bangalow), Terrace (Thredbo), Vulcans (Blackheath), Zest (Nelson Bay)
シドニーとアデレードにある、調理の専門学校Quality College of Australiaのキッチンが新しくオープンしたという案内を受けて…