ふ～、忙しい日々です（笑）。

日中は外を飛び回り・・・その合間に会議とスタッフとの打ち合わせ、そして自宅ではクライアントとのメールのやり取り・・・

そしてブログのアップは基本、夜中か出勤前、いや、最近は土日限定になってる・・・

最近いろいろあって寝不足気味で、夜中ＰＣに向かってカタカタ、キーボードを打ってるとそのまま熟睡してしまいます。

コツコツ書いてきたこのブログも、ようやく皆さまから読まれるようになってきたのに、すみません、アップがなかなかできなくて。

お客様には「ブログは頻繁にアップしてくださいよー」ってお願いしてるのに（笑）。

やっぱりＭ社長のあのアップ力（？）はすごいなー。まぁ～、簡潔（手抜き？）なときもありますけどね・・・笑

さて、訪問してから既に2週間近く経ってるお店ですが、今日はケンプシーのタイ・レストラン「TAN THAI」をご紹介します。

ネットの書き込みで評判が良かったので行ってきました！

まずアルミの器に入ったお水がサーブされますが、これが最後までぬるくならないというか、ず～と冷たいままです。アルミが成せる技ですね。

PANDAN LEAVES CHICKEN

中味はこんな感じです。

いや～、これ旨い！日本の「焼き鳥」みたいに香ばしかったです。大絶賛！！！

このパンダンの葉っぱ（東南アジアの香り付けの葉っぱ）の香りが上品にチキンに移っています。歯ごたえもありほんと美味しいです。

TOM YUM CHICKEN

やはりトム・ヤムは僕にとって最強のスープですね（味噌スープを除く、いや味噌汁はスープじゃないから！）

このスープ、約20年前に初めていただきましたが、そのときの感動と今の感動、ほとんど変わりありません。

でも、トム・ヤムはやはり「チキン」ではなく「海老」が正解だと思います。本日気づきました。。。

TAN THAI MASSAMAN CURRY

じっくり煮込んだビーフ・チークとポテト、ピーナッツが入っているマイルドなカレー。 

うん、お肉は柔らかで、香りもいいし食材も美味しいですが、味付けがちょい甘いです。オージーには受けそう。お子さんにもいいかも。

BEEF SALAD 

炭火で焼いた半生の味付けされたビーフ・ランプのスライスが、

ライム・ジュース、赤玉ねぎ、チリ・フレーク、タイ・ハーブととてもよくマッチしています。

タイ料理はいつ食してもはずれはないですね、ほっとします。

ところで、近くにあったこのお肉屋さん、なんか、いやじゃありません？

でも、奥さんこのお店でレバとフィレを買ってました・・・でもそれって、チキン・レバとポーク・フィレですよね？

まさか、〇〇の肉じゃないでしょうねー（笑）。

次回は、日本人オーナーの話題のお店を２店ご紹介します。絶対お得な内容なのでお見逃しなく！近々公開予定！（予定）

TAN THAI RESTAURANT

148 BEAMISH ST, CAMPSIE

9789-0003

11:30AM-UNTILL LATE DAILY