ロックスの一角に佇む、こじんまりとして落ち着いた雰囲気のお店「Fish At The Rocks」。創業２２年、老舗のシーフード・レストランです。

気取りのないカジュアルな趣ですが、そこに刻まれてきた歴史が感じられます。

今日はそんなお店に、このレストランを担当している営業スタッフＵとお邪魔してきました。

店名の通りシーフードが自慢のお店で、フィッシュ・マーケットが選ぶ「シーフード・レストラン・ベスト５」に入っているようです。

さてさて、どんなシーフード料理がでてくるのか、オーダー前からワクワクしますね。

今日はいろいろなシーフードを少しずついただきたかったので、 オントレを４品オーダーしました。

＜Atlantic salmon gravlax stack with potato roesti, zucchini pancake, crème and salmon caviar＞

＜Ravioli of prawns and scallops with basil, tomato, olive oil and garlic dressing ＞

＜Tempura tiger prawns with chilli, mango and passionfruit dipping sauce on a rice noodle, mint and basil salad＞

そして４品目は、ボードに書かれてあった本日のスペシャルから「グリルド・ベイビー・オクトパス」をオーダー。

お料理はこんな感じの大皿に盛られてきました。

プリプリのイカとその旨味が、サクっと揚げられた衣の中に閉じ込められています。

まずはそのままいただきましたが、イカのシンプルな味わいを愉しむには、コショウと衣の味付けで十分といった感じです。

が、この甘辛いソース（チリ、マンゴ、パッション・フルーツがベース）を少しのせていただくと、これまた違うイカと衣の味わいが愉しめます。

 下に敷いてあるライス・ヌードルもモチっとしていて、ミントやバジルといった香草と一緒にいただくと、爽やかな香りが口の中に広がります。

上品にマリネされたアトランティック・サーモンが、パリっと揚がったズッキーニのパンケーキやポテトの上に重ねられ、

一番上にはイクラが散りばめられています。コショウをたっぷりかけていただきましたが、それぞれの食材の香りと味わい、

そして歯ざわりを愉しめます。まず揚げ物のパリっとした歯ざわり、続いてサーモンのしっとりとした歯ざわり、

そして最後にイクラがプチプと口の中ではじけます。一口で三度美味しいお料理でした。

炭火で焼かれたタコはとても香ばしく、身もとても柔らかくて美味しかったです。

シンプルな味わいでしたが「シンプル・イズ・ベスト」とはこのこと！白ワインとベスト・マッチの一品でした。

プリっと茹で上がったラビオリにフォークを入れると、中から海老とホタテの食欲をそそる香りがフワっと漂います。

一切れフォークにとって口に放り込むと、海老とホタテといった魚介のゴージャスで濃厚な味わいが口に広がり、

トマト・ソースの刺激的な酸味も手伝い、なんとも幸せな気分にしてくれます。パスタもほどよくお腹にたまり、前菜とは言え満足できる一品でした。

本日いただいたシーフードの数々、さすがといった感じです。美味しい料理は、見た目も美しいですね。

白いお皿に取り分けると、宝石箱に散らばったジュエリーのようです。

ロックスの観光地から近いので、日本からのご家族やお客様がお見えになったときに、観光がてらに寄るのもいいと思います。

シドニーを代表するシーフードの数々がご堪能いただけます。ぜひ一度お試しあれ！

Fish At The Rocks

29 Kent Street

Sydney NSW 2000

Phone (02) 9252 4614 

http://www.fishattherocks.com.au

Mon-Fri 12-14, 18-Late

Sat-Sun 18-Late

Licensed/BYO(Wine Only)

帰り際、ロックスのクロック・タワー付近で、こんなロマンティックな光景を目にしました。

イルミネーションのカラーが、時間と共に少しずつに変わって行きます。幻想的ですねー。

個人的なブログをやっているという営業スタッフＵとパシャパシャ写真を撮りまくる僕たち。

はたから見るとこの幻想的な光景も現実的になっちゃいますね（笑）。

シドニーは春が訪れ、そして夏へと向かいます。僕の大好きな季節ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。