カラっと揚がっていて薄っすらとした塩味がアクセントに。ビールにピッタリです。

（実は美味しすぎて、遅れて東京から駆けつけた義妹の分まで食べてしまった・・・）

＜白いか　細造り＞　　山口産

甘味たっぷりの新鮮いか。ゲソも柔らかで美味。すっと噛み切れます。いかには生姜醤油が合いますね～。

焼きとは全く異なる味わい。こちらの方が甘く感じ、個人的にはこちらが好み。

ポン酢の酸味が上手に白子の甘味をひきだします。

＜ほっき貝のあぶり＞　苫小牧産

これ、本日のイチオシ。酒肴としては最高の一品です。

ビール、白ワイン、焼酎、日本酒、どれとも相性パッチリだと思います。

噛めば噛むほど深い味わいがにじみ出てきます。

義母は小食でお酒も飲まないので、いつも大好物のネタを１貫ずつオーダーします。

左から、穴子、ばふんうに、子持ちこんぶ、大とろ。

白ゴマをちょろっとつけて細切りキュウリ数本と一緒にいただきます。これにはわさび醤油が合います。

＜天然白身魚盛合　平目、ぶり、たい＞