年が明けてチャッツウッドに行って来ました。実は二日連ちゃん・・・

昨日はチャッツのあるベトナム・レストランに行ったのですが・・・う～ん正直・・・このブログで紹介するまでもないかなと・・・

今年はちょっと違った観点・角度でご紹介するお店を取り上げていきたいと思います。

ずばり、お客さんの喜ぶ顔を思い描いて料理を作ってくれているかどうか、そのあたりを重視したいと思います。

なぜなら、僕はこのブログを読んでくれる方には、笑顔になっていただきたい、幸せな気分になっていただきたい、

シドニーに住んでて良かったと思っていただきたい、そんな思いで書いているので、やはりそんなお店を紹介していきたいと思います。

味の良し悪しは人によって違います。リーズナブルと思うかどうかも人それぞれです。お店の雰囲気も人によって好みが分かれます。

完璧なお店なんてそんなにあるものでもありません。美味しいけど高すぎたり、安いけどサービスがひどかったり・・・

それは仕方ないと思います。人それぞれ好みが違うのですから、万人に受け入れられるお店なんて作れるわけありません。

ただ、どんな状況や条件においても「お客さんに喜んでもらいたい」という気持ちを持つことは可能かなと・・・

そんな気持ちをこのブログを通じて皆さんに伝えることができたらいいなと思います。

いや～、新年早々、語りますね・・・

ということで、リベンジするつもりでもう一度やってきたチャッツウッド。狙いはチャイニーズです。

天気がよろしくなかったので雨が降ってもいいようにショッピングセンター内のレストランにしよう、という思惑です。

その標的になったのは「New Shanghai Chatswood Chase」。１年以上前にご紹介したこちらが本店です。

評判には聞いていたのですが、なかなか訪れるチャンスがなかったお店です。

いや～、混んでますねー、午後２時を過ぎているというのに行列です。

順番待ちのチケットをもらって辛抱強く並んでいると、壁に面したカウンター席が空きました。

その席でいいかと聞かれ、両手に買い物袋を抱えていた僕は「どこでもいい」と即答（奥さんはどうせ長引くだろうからと買い物に行ってる）。

で、案内されたのは、この張り紙があるカウンター席。