絶品ピザ！
夏ですね～、皆さんはいかがお過ごしでしょうかー。
僕たちの週末は相変わらず、ジョギング＆食べ歩きです・・・
最近はジョギングの後に、日本で買ってきた「スロートレーニング」という筋トレのＤＶＤを見ながら、体型改造に励んでいます。
果たして効果はあるのでしょうかね？（今のところありません）
さて、本日やってきたのはコンコルドにある「IL "TRATTO RA RO" PIZZERIA」。本ブログ３回目の登場です。
実は、近くの「PANE E VINO」の「MEDITERRANEAN SALAD」がどうしても食べたくなりやってきたのですが、まさかのお休み。
それで急遽、近くのイタリアンということでこのお店にやってきました。
このお店も僕たちのお気に入りです。
陽光を浴びながらの食事は、格別です。
自然光を浴びた料理は、見た目が本当に美味しそうに見えます
とにかく野菜に飢えていた僕たちは、まずは「ガーデン・サラダ」をオーダー。
瑞々しいとはまさにこのことですね。新鮮野菜とビネガーが胃袋を落ち着かせてくれます。
＜本日のスペシャル・ピザ 海老とボッコンチーニのピザ＞
これは声を大にして言いたい！かな～～～り、美味しい～～です！
このピザ生地のサクサク加減がたまりませ～～～ん！そして塩加減も！
極めつけはこのガーリック・フレーバー・・・これは本当に印象的なテイストでした。
今までの食したピザの、間違いなくトップ３に入る味わい。いや、ひょっとすると、１、２を争うかも？いや、マジです！
きさくな白髪イタリア人スタッフが「お好みで使ってね」と持ってきてくれたチリ・ソース。
ピザ生地の耳の部分に振りかけていただきました。
塩加減が絶妙なのでもちろんそのままで美味しいのですが、こうやってチリ・ソースをかけると、美味しさが倍増します。
辛いのが好きな方はぜひお試しを！
＜タコのグリル＞
花を見て「思わずうっとりする」という感覚、この歳になってようやくでてきたな・・・
若い頃だったら、こんな写真、撮れないだろーなー・・・
IL "TRATTO RA RO" PIZZERIA
108-110 MAJORS BAY RD, CONCORD
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108-110 MAJORS BAY RD, CONCORD
8765-8866
http://www.trattoraro.com.au/
Lunch: Wednesday to Sunday 12:00 – 3:00pm
Dinner: Monday to Sunday 6:00 – 10:30pm
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