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すみの家の「炭」
すみの家といえば・・・・・・・・・・
炭！
というわけで、今回はすみの家の「炭」をレポートです。
こちらが、炭を用意する場所☆
近くに寄るだけでひじょおおおおおおおおに熱いです。３分すぐに汗だく
トルコ産のこちらの炭は火持ちがよく、香りも良いのが特徴
赤くなって、しゅわしゅわと炭の中側が火を溜めこんだら準備完了
これが、各テーブルへ運ばれます
表面はカリっと中は柔らかくじゅーーーーーーしーーーーーーーーーに焼きあがるのが
炭火焼の特徴
余分な油は落ちてしまうので、よりヘルシーに
煙は全てこのダクトに吸い込まれるので、煙もあまり気になりません。
ガスの火では味わえない、炭火ならではのお肉を
どうぞ、すみの家でお楽しみください。
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