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何気に自炊生活・・・その1

何気に奥さんが日本に一時帰国中です。

 

そんなことをクライアントの方と話してたら、

 

「えっ?ケンカでもしたんですか?」と聞かれました・・・

 

・・・・・・・・・・・・・いや、ふ、普通にホリデーで帰ってるだけです・・・

 

あっ、でも、ジョーク好きの方なので、そこは僕も、

「実はそうなんですぅ・・・ついに愛想を尽かされまして・・・」って応えるべきだったかも・・・ 

 

 

 

そんなこんなで、一人生活が続いてます。

 

 

奥さんが一人で一時帰国するのは毎度のことなので、

いつもだったら、外食~の、テイクアウェイ~の、お酒だけ~の、なんていう食生活を過ごすことになるのですが、

今回はなんと!自炊をしようと心に決め、結構がんばってみました!美味しいか美味しくないかはさて置き・・・

 

 

シドニーに滞在している料理が苦手な男子諸君!やればできる!ちょー簡単、男の簡単レシピを紹介します。

(お料理ができる方、お願いですから軽くスルーしてください・・・恥ずかしいので・・・

 

 

 

まずは豚キムチに挑戦!

 

キムチと豚肉はコリアン・グロッサリーで買ってきました。本当はニラがあった方がいいのですが、今回は長ネギのみ。

 

ニンニクと生姜はみじん切りにして合わせ、卵は溶いておきます。以上!簡単でしょ?!

 

 

 

熱したフライパンに油を入れ(ごま油がいいかも?いや、想像ですけどね・・・)、

 

 

ニンニクと生姜のみじんを合わせたものを投入し、中火でしばらく炒めます。

 

 

香りが立ってきたら、豚肉も入れて軽く炒めます。

 

 

豚肉に色がつき火が通ったら、ねぎも入れます。

 

キムチも加え、それぞれの具材がなじんだら、オイスターソースと醤油を入れ味を整えます。

最後に火を止めてから卵を回しかけて出来上がり!

 

じゃん!

美味しそうでしょ?!いや、実際、美味しかった!yes

 

世の料理が苦手な男子諸君!ぜひお試しを!男をあげるチャンスかも?!

 

 

後日奥さんに「すっごい美味しい豚キムチだったよー」と伝えたら、

「豚キムチって、どうやったら美味しくなく作れるの?」と一蹴されました・・・

 

まぁー~、そうだけどね・・・

 

 

ってか、料理しながら写真撮るのちょー大変!

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