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奥さんが帰ってきた！@UTS Haberfield Rowers Club

JAMSスタッフrkのプチ・グルメ紀行 ～でもときどき別ネタ&熱い語り

３週間近く日本と（義母と）ベトナム旅行に行っていた奥さんが、ようやく帰ってきました。

３週間、長かったような、短かったような・・・でも、今回の一人暮らしは独身のころを思い出しながら、結構充実した生活を送っていました！

 

 

そんな奥さん、久しぶりにシドニーならではの景色を見ながら食事したい！ってことでやってきたのは、

本ブログ常連の「UTS Haberfield Rowers Club」。前回のブログで紹介したのは約１年半前のことですね。

そう言えばあの日も、二人でニューカレドニア旅行から帰ってきたその日にここでランチしました。

どうやらこのお店は、シドニーが恋しくなったら来たくなるのかも・・・

 

 

う～ん、何ともシドニーらしい雰囲気です。冬だけど暖かい陽光。

 

 

 

右手にはオーシャン・ビューが広がり、

 

 

 

後ろにはヨット・ハーバーが。

 

これでもかっ～！ってぐらいシドニーらしい景色ですね～。奥さんもシドニーに戻ってきたことを実感している様子でした

 

 

 

 

さて、お料理に行きましょう！

 

 

 

「Cozze Pazze」

 

 

これ前回もご紹介しましたが、このお店のスペシャルです！

 

この中にはガーリック、ピーマン、ナポリタン・ソースで味付けされたムール貝が隠れています。

 

それにしても今回のこのピザ生地の焼き具合が完璧！前回はちょっと焦げてましたからね・・・

 

 

ピザ生地にかけられているお塩とローズ・マリーもいい感じですね？！こちらの一品は日曜日は食べれないのご注意を。

 

 

 

 

では、サクっと割っていただきましょう！

 

 

このピザ生地、相変わらず最高～！　

 

そのままいただいてもパリパリで美味しいですが、中のスープに浸すと、美味しさが倍増ー！

 

 

 

そのスープとはこんな感じ。

 

 

このままいただいてもガーリックが効いていて超美味しいです！スプーン（箸）が止まりません！

 

でも、このピザ生地と一緒にいただくと・・・はい！絶品料理となります！

 

ムール貝も相変わらず美味しかったです。プリっとした食感と磯の香りが最高～！　

 

ぜひ一度食べてみてください！その美味しさが実感できると思います。

 

 

 

 

 

「本日のお魚」

 

 

ジョン・ドリーです。ポテト、白ワイン、トマトなどと共に、アルミ・ホイルでラップされた状態でオーブンされています。

レモンをたっぷり搾っていただきました！　いや～、身がホクホクで、トマト・スープもしっかり染み込んでいてホントうまいな～

 

 

 

 

こういう料理は日本でもベトナムでもなかなか味わえませんよ～！とくにこの景色と共には！　

シドニーに住んでいる醍醐味ですよね？！

 

 

UTS Haberfield Rowers Club

Dobroyd Parade, Haberfield

9797-9523

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