「今週の相場の焦点」by Joe Tsuda (津田 穣) ...
30 September 2024 ◎<ポイント> ―146円台付けた後、総裁選の結果受けて142円台に急落の荒い展開(汗)― ・今週の予想…
前回のブログの続き
ってことで、幹事だった僕の立場がないので、後日お店にクレームしてみる・・・
僕 「この間の火曜日さ、予約してお店に行ったのに閉まってたんだけど・・・」
主人の息子 「あ、ごめん、あの日はガスが故障しちゃって・・・」
僕 「ガス?故障?(心の声:ほんまかいな?怪しい~)でもそれだったら電話してくれればいいのに、番号も伝えてあるしさ・・・」
息子 「うん、確かにそうだね・・・申し訳ない・・・」
僕 「シティからバスに乗って行ったんだよ。北京ダックも事前にオーダーしたのに・・・」
息子 「そうだったんだ・・・申し訳なかったね・・・」
僕 「奥さんも、友人夫婦も北京ダックとっても楽しみにしていたんだよ」
息子 「じゃあさ、北京ダックただでいいから今度食べに来てよ」
僕 「えっ?ただ? 本当?」
息子 「うん、いいよ。ご馳走するよ」
僕 「ま、そういうことなら、みんな納得すると思うけど・・・(心の声:へへへ)・・・」
ってことで、またまたウィロビーにやって来ました!
今日も近くのパブで清水さんご夫婦と待ち合わせ。
今回は、事前に予約確認したのは言うまでもありません・・・しかも、2回・・・
でも、本当にやっているどうか、お店に着くまでちょっと心配・・・
4人でドキドキしながらお店に行くと・・・
や、や、やってました~!お店に明かりが点いてま~す!イェーイ! 感動の一瞬です!
しっかし、お店がオープンしているだけで、こんなに嬉しかったのは生まれて初めてだわ・・・
お店に入ったとたん、陽気なご主人が両手を広げて「待ってたよ~!よく来てくれたね~!」とちょっと大げさに出迎えてくれました・・・
そしてテーブルには既に北京ダックの脇役たちが「いらっしゃいませ~」と言わんばかりに置かれてました。
なんか演出が凝ってるんですけど・・・
そして気を遣ってくれているご主人が、オススメしてくれたのが、じゃん!
「Dried Tofu」です。おじさん(ご主人のこと。こっちの呼び方のほうがピンとくる)いわく、日本人に大人気の品らしいです。
うん、これお酒のおつまみに最高! 確かに日本人の舌に合ってると思います。
干し豆腐、キャベツ、そしてピーナッツのナイス・コンビネーション料理!
こうやってチリ・ソースをかけていただいてもよし、
でもおじさんのオススメは、これ!
なんと!北京ダック用のパンケーキで包んで食べます。僕は食べてませんが(ってか、おじさんが女性だけに作ってくれました・・)、
美味しいらしいですよ!パンケーキが美味しいから、当たり前って言えば、当たり前だけど・・・
そして待ち待った北京ダックの登場~!この日を何日間待ったことか・・・ほんと、涙がでてくる・・・
想像していたより肉厚というか、皮だけではなくしっかりとした身がついているダックでした。
例のごとくおじさんがやってきて、女性陣に対し、
「こうやってダックは二切れのせて、キュウリとネギはこんな感じで添えて、テンメンジャンは上からそ~とかけてね・・・」なんて感じで、
懇切丁寧に教えてくれ、
しかも最後まで巻いてくれていました。ちなみに僕たち男性陣はほったらし・・・(いや、これはおじさんのある意味愛嬌というか演出です)
早速、目を瞑って一口頬張る・・・そしてじっくり味わう・・・
うん、うん、うん、 まずはパンケーキのしっとりした歯ざわりの後に、ダックのジューシーな味わいが口に広がり、
その後ネギやキュウリのシャキシャキ感が楽しめ、最後にテンメンジャンの旨みと香りが鼻から抜けます。
これだけ待たされると美味しさも倍増しますね!おじさんいわく「少し身がついているが本場なんだよ」とのことでした。
ただ、僕的には、本当は皮だけの方が好みなんですけどね・・・ま、このあたりは好みが分かれるところですね・・・
<焼き餃子>
ご覧ください!この見事な羽根突き餃子!運ばれた瞬間に歓声が・・・
モチモチの皮が手作り感たっぷりで、味の方もオーソドックで王道の餃子といった感じ。
でもこのお店らしいなぁ~、って思ったのは、僕たち夫婦が見ていたメニューには8個と書いてあり(しかも手書きで訂正)、
清水さん夫婦のメニューには10個と書いてありました。そして実際に運ばれたきた餃子を数えてみると・・・
「1個、2個、3個、・・・・・・・・・・10個、11個、12個、13個・・・13個?なぜに13個?半端じゃね?」
疑問は残りますが、でもいいんです、こういうのもこのお店の楽しみ方なんです!
北京ダックの2品目「ダックの焼きうどん」
実は驚くなかれ、これが北京ダックを凌ぐ美味しさなんですよー! いや、本当なんです・・・
ダックの骨と一緒に炒められているのですが、その骨から染み出る出汁というか、旨味というか、
とにかく贅沢な味わいがたっぷり麺に絡んでいました。ダック自体も一品目とは一味違う、美味しさがありました!
素晴らしい逸品です!超オススメ!
いや~毎度のことですが、今回も飲んで、食べて、飲んで、喋って、飲んで、笑って、飲んで(いやに飲んでが多い)、
って感じの食事会でした!
いつも話が尽きないないので、今日も閉店まで・・・で、おじさんに悪いので例のごとく場所移動。
待ち合わせしたパブに戻ってきました・・・
いや、今宵も最高に楽しい夜になりました!清水さん、次回はいつにしましょうかね!?
・・・と、パブで終わりかと思いきや・・・
いや、まだ続くんかい!? (清水さんのお店にて・・・)
お茶目なおじさん!北京ダック、ご馳走さまでした!美味しかったですよ!
でも、こんなこと続けていたらお店つぶれちゃうので、予約うけたらちゃんとお店開けましょうね!
僕たちは別に構わないけどね・・・ってか、大歓迎・・・
Grape Garden Peking Restaurant
9967-2001
Tue to Sun 6pm – 10pm
BYO
30 September 2024 ◎<ポイント> ―146円台付けた後、総裁選の結果受けて142円台に急落の荒い展開(汗)― ・今週の予想…
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