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鯛の鯛（たい）

寿司スタジオ

 　鯛の鯛（たいのたい）、または鯛中鯛（たいちゅうのたい）、ご存知ですか？

　

　これです。お魚の骨なんですが、１匹に左右一対、２個だけとれるのです。魚の形をしていますね。

　江戸時代、めでたい鯛の中から、更にめでたい形が出てくると、縁起物として喜ばれ、今でも、この形を真似て、お守りとして

　売られてもいるようです。

　マダイの、この部分の骨の形が１番美しい、ことから、また、どの魚の骨もたいの形に似ていることから、鯛の鯛、と

　いわれるようになったそうですが、ひらめのひらめ、などともいうらしいです。

　（ひらめの鯛、とはいわないらしい・・・）

　

　カマ焼に,もしかしたらついているかも・・・。探してみてくださいね！

　

　今日も、お客様、スタッフに感謝です。

　たか

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