みなさん、こちらのブログ→「なんだ？このチキン・サテは？！@Kopitiam Cafe」、ご記憶にありますか？

昨年１０月、ダーリング・ハーバーで催されていた「マレーシア・フェスティバル」でテイクアウェイした、チキン・サテの話です。

それからというものずっとこの「チキン・サテ」の味が忘れられず（うそです。本当はしばらく忘れてた）、

いつかきっと訪れたいと思っていたのです（これはホント！）。

この串を、まさに日本の焼き鳥を食べるように歯の端でちょいとつまんで、一挙に引き抜くと・・・

うぉー！・・・・絶品！　あのダーリング・ハーバーで感動した味わいが一瞬で蘇りました！

この濃厚な味わいと香ばしさと言ったら・・・なかなか表現が難しいです・・・（最近このパターンが多いんじゃないかい？・・・）

身が柔らかなのですが、しっかりとした噛み応えもあり、でもしっとりした食感！　

臭みのない鶏肉がこれでもか！ってぐらい香ばしい・・・　さすが時間をかけてグリルしてるだけはあります・・・

ご近所の方、一度訪れてみてくださいね！　後悔はさせませんよ！

Kopitiam Cafe

594 Harris St, Ultimo

9282-9883