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メルボルンに本キャンパスを構えるビクトリア大学(Victoria University)は、世界トップ2%入りのワールドクラスの大学。 …
タイトルにあるとおり、先日同窓会がありました。
ここシドニーで20数年前に出会った若者たちが、その姿と形を変え(笑)、定期的に行う食事会です。
約半年振りの再開場所は、シティ中心にあるウイグル・レストラン、その名もずばり「Uighur Cuisine」!
安くて美味しいお店として知られ、ファンも少なくありません。2件並んでウイグル・レストランがありますが、
僕はいつも向かって右側のお店を利用します。別に理由はないのですが、初めて行ったときの美味しさと値段の安さが忘れられず、
そのままずっと通い続けています。
今日は僕以外は全員初「Uighur Cuisine」とあって、注文はほぼ僕のオススメ!
なのでハズレがあるとまずいので、今まで食べて美味しかったものをオーダーすることにしました。
以下そのお料理ですが、詳細は→こちらで紹介しています
<ラムの串焼き>
<茄子と野菜の味噌炒め>
<ほうれん草の炒め物 ふわふわ卵のせ>
<ラグマン>
以上どの品も全員に喜ばれていました!このお店を勧めた僕にとっては「ほっ」と一安心です。
ま、そんな気を遣うメンバーではないんですけどね・・・
が、食いしん坊が集まるとこれだけで足りるはずもなく、今回初めてオーダーしたのがこちら!
「チキンブレストの甘辛煮」
これをオーダーした日系アルゼンチンのアレックス・・・一口食べた瞬間、白いご飯がほしいと言ってオーダーしてたな・・・
うん、確かにご飯が必要かも・・・
「ポロ(人参とラム肉のピラフ)」
これはK子のオーダー。僕はよく知らなかったのですが、ウイグルで有名なお料理なんですってね・・・
でも僕はこの時点で結構お腹一杯で、実はこのお料理ほとんど食べてない・・・
「ポテトの千切りサラダ」
これはお腹一杯でもいただけました!さっぱりした味付けとシャキシャキの歯ごたえがよかったです!
さて、今日もよく食べ、よく飲み、よく語りました~! 次の再会は忘年会か~?!
Uighur Cuisine
Shop 1/8 Dixon St, Sydney
9267-8555
Mon 5-10pm, Tue-Thu & Sun 11am-10pm, Fri-Sat 11am-11pm
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