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復活!豪州地魚旬の味

復活!豪州地魚旬の味

毎度ご贔屓に、ありがとうございます。

 

長らくお休みを頂いておりました

「豪州地魚 旬の味」

今週より復活いたします!

皆様のご期待にお応えできるよう、スタッフ共々日々精進いたします!

今後とも何とぞご贔屓に、宜しくお願い申し上げます。

 

1月24日~28日は、「帆立」 でございます。

 

寒い海に生息している為か「帆立は冬が旬」というイメージがありますが、

実は、天然物は夏、養殖は冬がそれぞれ一番美味しいそうです。

とはいうものの、一年中出回っている帆立。

絹のように柔らかく甘みが強い身は、軽く炙ると香ばしさも加わり、

一層旨みと甘みがまします。

 

 

ALL  $10.80 (Incl GST)

 

1月24日(月)

帆立の刺身弁当

肉厚の帆立を丸ごと味わうには是非このお弁当で。

生、炙り、蒸しと、3通りの帆立を楽しめます。

 

1月25日(火)

帆立のちらし 駅弁風

丁寧に下ごしらえした帆立をメインとした、

わくわく駅弁風に仕上げます。

駅弁シリーズ復活か??

 

1月26日(水) お休み

 

1月27日(木)

帆立の極み 握り6貫

生は勿論、軽く炙ったものや漬け、蒸しなど、

技法次第でいろいろな味と食感が楽しめる帆立は、

鮨ネタとして、とても人気です。

店主お勧めにぎり6貫と巻き物1本付き。

 

1月28日(金)

帆立のフライ弁当 タルタルソース添え

ちょっと贅沢な帆立のフライ。 

さくさくほくほくがたまりません。

自家製タルタルソースとの相性も抜群! 

たっぷり掛けてお召し上がり下さい。

 

 

☆前日までにご予約をお願いいたします。

$20よりデリバリーいたします。

☆デリバリーの場合、大変恐れ入りますが、徒歩の為当店より500mの範囲といたしております。

☆数に限りがございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

☆市場や天候の都合により、万が一魚が仕入れできない場合は、類似した魚でご用意いたします。

(その場合はご注文いただいたお客様に当日ご連絡いたします。)

ご了承のほど、なにとぞよろしくお願い申し上げます

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