しばらく前（まだ肌寒かった季節）の話で恐縮ですが、キャメレイで素敵なバーを発見しました♪ シドニー滞在が長い方は恐らくご存知の「Belgian Beer Cafe」があった場所です。   …

数年前から近所の商店街で、レストランやカフェの前の歩道にテーブルや椅子が出されて、お店が歩道を占有している光景が増えてきました。おそらくシドニーの至る所でこのような現象が出現し、…

なぜか、暖かくなってくると　忙しくなってくる　寿司スタジオです、冬は　わりと静かなんですね・・。 冬のほうが　魚も　いいものが　たくさんで、どうして　こんなにおいしい魚がいっぱ…

天気の悪い日が続きますね・・・。 それでも　寿司スタジオに　足を運んでくださる　お客様がたくさん　いらっしゃって、 嬉しい限りでございます！！ 　 さて、寿司を　お好みで…

タウンホール駅、ウールワース裏のビル、303ピットストリーの地下フードコートにあるテイカウェイの　もみじ　で、 毎週　火曜日と金曜日　の限定メニューで　マーボーラーメン＄7.90　があ…

ビールがおいしい季節になってきました。クリーミーな泡とクリスピーなのどごしがたまりませんよね。 ところで、仕事柄、最近はビールと料理の撮影をすることが多いのですが、そこでいつも…

オーストラリアでも、ハロウィンの仮装をされる方が　増えて　きましたね～！ 私個人的には　特別感のない　イベントですが・・・。 子供たちには　ここぞとばかりに　チョコや飴を　ゲ…

　 「埼玉県物産＆ツーリズム展」（埼玉県主催、グローバル・プロモーションズ・オーストラリア協力）が、10月26日、シドニー市内のGrace Hotelにて開催された。 埼玉県内の食品・酒造メ…

2015年10月27日の今日、オーストラリア発祥のパイ専門店「パイフェイス」が日本に初上陸！ フラッグシップショップとなる渋谷モディショップ店のオープン（11月19日）に先駆けて、ラゾーナ川崎…

最近　天気のせいなのか　お魚の　ご機嫌に　ムラがあったのか、状態のいい　ヒカリモノが 手にはいらない日があったりしたのですが・・・。 今日は　充実！ ファンの多い　イワ…

こんにちは、ジャパンセンターです♪   シドニーシティのビッグイベント、 『ナイトヌードルマーケット』 みなさんはもう行きましたか？ 毎年「ハイドパーク」で行われる…

先日は、太巻きを　ご紹介しました、それから　太巻きの　オーダーが増えまして、 この　ブログを読んでくださっている方がいるんだなあ～！　と 嬉しい限りです   細巻、こ…

暑くなったり　寒くなったり、気温の変化が激しいこの頃ですが、 体調管理が　大変ですよね・・・。   栄養をたっぷり、睡眠もたっぷりとって　ストレスフリーで　生活する、の…

こんにちは、ジャパンセンターのMegumiです。 今回は今すぐにでもお仕事始めたい！ という方に必見のホテル求人情報をご紹介します。   場所はクイーンズランド州のビーチリゾ…

デイライトセービングの　時間には　すっかり　慣れましたか？ 一時間とはいえ、ちょっと　慣れるまでに　時間がかかりますよね・・・・。   さて、メニューにはありませんが、…

暑い　暑い　ほんとーに　暑い連休でしたね・・・。 １０月で　この暑さ、どうなっちゃうかと思いました・・。   今日から　学校もスタートしますね、 １０週間　学校へいっ…

  食べる事が大好きな人には とっても嬉しいイベント、『Good Food Month』が シドニーで開催されています。   このイベントでは、この時期しか味わえないディナー…

普段は、事前に　ご注文をいただかないと　仕入れてこない　生牡蠣　なんですが、 たまに　気が向くと　買ってしまいます。 お客様に、ポン酢で　そのまま　召し上がっていただくか、軍…

先日　ロブスター刺身の御予約がありましたので、ご用意させていただきました。   ロブスター以外にも　おいしいところ　盛りだくさんです！！ シドニーで　手に入る　お魚…