オーストラリアのシンボル、オペラハウスの目の前にあるモダンオーストラリアの高級レストラン「ARIA」へ行ってきました。

オペラハウスでコンサートを楽しんだ後にオペラハウスを見ながら、サーモンや鯛などのシーフードを堪能！

まさにＩ　Love　Sydneyを再確認するかのような１日でした。

日本からビジネストリップで来た知人達と彼らの新規ビジネスのＷｅｂマーケティングについて話し合いながらの食事だったので、あまり食事の記憶が・・・笑

さてお店の紹介ですが、２００５年にはＳＭＨの評価で２ハットを取るほどの名店。

オペラハウスの真横に位置するこのレストランは、ハーバーブリッジやサーキュラキーを見渡せる絶好のポジションに位置し、雰囲気と景色だけで相手の心を掴む事が出来るかも！

加えて、お料理も美味しい！

ホタテにサーモン、キングフィッシュ（ヒラマサ）、ラム、ポーク、チキン、ビーフ等のレストラン定番素材が多くラインナップされていて、思わず迷ってしまいそうな。（もちろん迷いましたが、、笑）

左写真：　落ち着いた大人の雰囲気な店内。

右写真：　前回ご紹介した世界４位の評価を受けた「Ｔｅｔｓｕｙａｓ」の看板メニューとして一躍有名になった、刺身でも焼魚（表現悪＞＜；）でもない、半生な状態でサーブするコンフィットしたトラウト（鱒）のビートルート添えはサーモン好きの私には堪らない一品でした。

左写真　ダブルクックしたポークベリー　＄３６

少し脂っこいかなと思いましたが、甘めの味付けがなんとも後を引く、ジューシーな味わいでした。

右写真　うずらとフォアグラのテリーヌ　＄３８

キングフィッシュやブルーアイなどのお魚は、皮が香ばしく焼かれていて、甘味のある野菜とのマッチングも絶妙。

見た目も楽しめる品々でした。

この贅沢なビューを前に貴方好みのオーストラリアが誇る食材を心行くまでお楽しみ下さい！

レストラン情報

「ＡＲＩＡ」

予算　

ランチ　１コース＄４５、　２コース＄６０、　３コース＄８０

ディナー　＄１００-　

７コーステースティングメニュー　　＄１８０　（マッチングワイン付　＄２４０）

1 Macquarie Street

East Circular Quay

Sydney 2000

Tel: 61 2 9252 2555

Fax: 61 2 9252 2666

Reservations: reservations@ariarestaurant.com