4月6日(日)にデイライト・セービング(サマータイム)終了!
オーストラリアでは、2025年4月6日(日)の午前3時に、「デイライトセービング」(夏時間)が終了します。 「デイライト…
週末のある晴れた日曜日。
今日はどうしてもどうしても、景色の良いところでランチしたい!と、朝起きたときから、
いや、もっと正確にいうとベッドルームのブラインドをあげた瞬間から、そう思っていたのです、今日は素晴らしい天気だし。
となるとお店のチョイスは限られるのですが、ノースエリアか、はたまたウエストエリアか・・・
なんてことを考えなら、掃除して、洗濯して、アイロンがけして、植物たちに水をやり、ご飯炊いて、
筋トレして、そして最後にジョギングしてシャワー浴びてたら、あっという間に午後2時!
わっ やばいじゃん!急がないとランチにありつけない!
今日の予定外だったのは、思いの他ジョギングに時間がかかってしまった・・・
そりゃそうだよな~、レッドファーンからセンテニアル・パークまで行って、一周してきたんだものな・・・
てなわけで、急いでやってきたのは自宅から割と近い(?)、
ウエストエリアの僕のお気に入りの場所、UTS Haberfield Rowers Clubです!今回久しぶりの訪問です。
もうこのブログではお馴染の場所ですね。
食事だけではなく、パブ感覚で1~2杯ひっかけに行けるいきつけの場所でもあります。
それにしても今日は本当に天気が良くて、気持ちよかった~!
オージーも同じ心境らしく、大勢の人が押し掛けていました。
アウトサイドのテーブルはほぼ満席状態。
でもさすがに到着したのはラスト・オーダーぎりぎりの2時半!すんなり見晴らしのよい席に着けました。
そして本日オーダーしたのはバラマンディー!
これまた朝目覚めたときから、今日は美味しい白身魚を絶対食べるぞ!と心に決めていたのです。
なのでメニューをちらっと見て「Today's Fish」に即決!
本日のお魚のバラマンディーは本当に美味しかった!
身がホクホクしてるのに、しっとり感があります!その美味しさはこのビジュアルでもわかりいただけると思います。
火が通っているのにもかかわらず、身が固くなることもなくしんなりと横たわっています!素晴らしい一品!
食べる直前に思いっきりレモンを絞ります。
バラマンディーの超贅沢な旨みに、レモンの酸味、そしてバジル・ソースが主役を奪うことなく適度にからんでいました。
あ~、写真見ているだけであの感動が蘇ります。バラマンディーはオーストラリア料理の宝です!
この日は本当にシドニーらしいお天気でした。
サンセット前のこの時間帯、僕はこのひとときが大好きです。
世界を包んでいた陽光があっという間に息をひそめ、代わって暗闇が広がる寸前の静寂。
どこからともなく雲が流れてきて、陽光と暗闇のコントラストをキャンパス地のように映し出します。
力を失ったぎこちない陽光と、迫りくる圧倒的な暗闇。美しかったです。
皆さんはどんな日曜日を過ごされたでしょうか。
UTS Haberfield Rowers Club
Dobroyd Parade, Haberfield
9797-9523
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